西安饮食的股价，在年底的时候，上演着令人惊掉下巴的上涨的行情，仅仅短短一个多月的时间，就翻了将近三倍，这样一种脱离基本面的暴增，自然而然地引来了监管的反复地问询。
股价异常波动引监管介入
12月21日，西安饮食有所动作，拿下八个交易日里的第六个涨停板，紧接着，深交所的关注函就送达了。对于该公司而言，这早就是不到两个月内收到的第二封关注函了。监管的核心关切到底是什么呢？是公司基本面到底能不能实实在在地支撑股价，还有是否存在没被披露出来的重大事项或是内幕交易 。
发出的关注函指出了具体开展核查的要求，涵盖确认是不是存在资产重组的计划，阐述近期进行调研所呈现的状况，以及核查高管及其亲属拥有的股票交易行径 。监管及时进入其中，目的在于维持市场的正常秩序，让中小投资者不受到非理性炒作带来的风险侵害 。
资金炒作痕迹明显
以交易所公布的龙虎榜数据来查看，西安饮食的股价上涨之时有着显著的游资博弈情况。在12月21日这一天，前五大营业部总计成交金额为3.22亿元，呈现出净卖出的态势。不过需要留意的是，有一家机构席位同时现身于买入和卖出的前五名当中，其交易额占据总成交金额将近四分之一 。
这种交易结构所呈现出的状况显示，促使股价变动的主要力量并非那些进行长期价值投资的群体，而是从事短线投机的资金。机构席位展开的双向操作同样体现出，市场当中的分歧程度极大，博弈的激烈程度很高，股价的稳定性能极差，普通投资者要是贸然选择跟风，所面临的风险是非常高的。
撇清传闻但难挡市场热情
公司面对股价飙升的情况，多次进行公告澄清，在11月的时候，对于市场传出其可能与西凤酒、习酒等酒企重组的传闻，公司迅速在互动平台予以否认，在最近发布的异常波动公告里，公司又一次强调自身经营呈现正常状态，不存在应披露却还没有披露的重大事项。
哪怕公司再三进行辟谣，然而市场的炒作热情并没有走低，这体现出在没有明确利好给予支撑的状况下，股价向上攀升更多是被情绪以及资金所推动，即便传闻已经被证实是假的，可是它所引发的关注度已经给炒作提供了相关题材。
预制菜合作成新故事
除了存在这么个重组方面的传闻情况之外，公司于近期的时候，来了一个具有实质性意义的动作，那就是跟益海嘉里集团旗下所属的公司达成了战略合作关系，与此同时呢宣布正式进军预制菜这个领域。西安饮食旗下有着多家知名度较高的老字号餐饮品牌，其具备一定程度的产品研发以及品牌方面的基础。
至对于以线下餐饮为主营业务的西安饮食来讲，发展预制菜业务在理论层面上能够开拓出新的增长点，特别是在疫情反复对堂食造成影响的这种背景状况之下。可是呢，这个赛道已然是超级拥挤了，从合作公告开始一直到形成规模性的收入以及利润存在着相当长的一段距离，在短时间之内是很难去促使公司业绩得到改善的。
老字号面临经营困境
西安饮食被西安旅游集团控股着，它手里有着西安饭庄、老孙家等十多个“中华老字号”品牌。可是，深厚的品牌底蕴并没有转变成良好的财务表现。在2022年前三季度里，公司营业收入大概是3.79亿元，和同比相比微微下降，净亏损竟然高达1.40亿元。
在线下餐饮遭受的种种境况里，疫情给其带去的冲击，明显是致使业绩承受压力的主要因素，虽然公司表明会竭尽所能去保障市场的供应，然而亏损的态势却依旧在持续扩大，股价急剧上涨这一情况，和业绩深陷亏损之间，构成了极大颇为强烈的反差，这突出显示出当下市场炒作的情形和公司实际所具备的价值，存在严重的背离状况 。
板块跟风效应显著
西安饮食所出现的极其迅猛急剧的上涨，并不是一种独自孤立存在的现象，它使得食品饮料板块跟着一起跟风出现上涨的情况。在12月21日那一天 对很多来说是个重要日子，麦趣尔、桂发祥等好多只个股都呈现涨停状态，Wind餐饮指数大幅度地上涨了8.41%。这样的情况表明资金正在寻觅复苏主题之下的炒作机会 。
这种发生的板块联动，进一步地将投机效应予以放大。当着一只个股凭借题材受到热烈追捧的时候，同板块的其他个股也存在着被资金迅速推高的可能性，进而形成短期热点。然而，这种缺少业绩支撑的上涨通常是难以持续下去的，在热点退潮之后股价回落的风险是比较大的。
针对这般业绩亏损失却股价飞速高涨的状况，您觉着那是市场于消费复苏层面进行提前较量，还是全然出于投机形成的泡沫？欢迎在评论区域分享您那种看法。要是认为此篇文章具备参考价值，麻烦点赞予以支持。